Два первых места завоевали студенты 2 курса Дмитровского техникума Михаил Ошкуков и Полина Мартынова в региональном этапе конкурса профессионального мастерства «Профессионалы» по компетенциям «Кондитерское дело» и «Поварское дело». Соревнования проходили на базе колледжа «Подмосковье».
В компетенции «Поварское дело» одним из заданий было приготовление трех видов закусок – тапас, бургер из говядины и панкейк по рецептуре на выбор участника. Задание усложнялось разработкой и представлением авторской упаковки закусок. Михаил Ошкуков на суд жюри представил авторскую упаковку «Сила – в правде».
В компетенции «Кондитерское дело» Полина Мартынова показала высокий уровень подготовки, оставив позади четырех участников. Полина в течении трех дней изготовила вкуснейшие кондитерские изделия – торт «Захер», кекс «Финансье» и яблочный пирог «Тарт татен».
Поздравляем наших ребят и преподавателей с достойной победой! Пусть успех сопутствует и далее!
Автор публикации
Комментарии: 0Публикации: 2905Регистрация: 03-02-2017