43.01.09 Повар, кондитер

Поливанова Валентина Михайловна
Должность преподаватель спец. дисциплин Почетная грамота  Министерства образования Московской области, 2020г
Образование

1974г. Московский индустриально-педагогический техникум, «Технология приготовления пищи», техник-технолог, мастер производственного обучения.


1981г. Московский областной педагогический институт им. Н.К. Крупской,  учитель географии средней школы.

1995г. Всесоюзный заочный финансово-экономический институт, «Бухгалтерский учет и аудит», экономист.

 
Общий стаж, стаж работы по специальности 42 года, 17 лет
Контактный телефон    
Электронная почта    
Квалификационная категория высшая  
Направление подготовки и (или) специальности «География»  
Повышение квалификации или профессиональная переподготовка 1. Свидетельство о стажировке руководящих работников и специалистов № 0005412 в учреждении образования «Республиканский институт профессионального образования» (36ч, 28.092018)  
Ученая степень,    ученое звание нет, нет
Преподаваемые дисциплины МДК.06.01. Оперативное управление текущей деятельности подчиненного персонала

УП по ПМ.06

ПП по ПМ.06

Основы технологии поварского и кондитерского дела  
МДК.07.02. Технология выполнения работ по профессии 12901 Кондитер Лабораторные занятия  по МДК.07.02
МДК.07.03. Технология приготовления диетических (лечебных) блюд. Лабораторные занятия по МДК.07.03
МДК.07.04. Современное оформление и дизайн блюд и кондитерских изделий Лабораторные занятия по МДК.07.04
ПП по ПМ.07  
Фокина Алла Михайловна
Должность преподаватель спецдисциплин по профессии «Повар, кондитер».
Образование

1.Московский торгово-кооперативный техникум, 1987г

2.Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Институт экономики и предпринимательства», 2011, экономист

Общий стаж, стаж работы по специальности 28 лет 16лет
Квалификационная категория высшая  
Направление подготовки и (или) специальности «Финансы и кредит». «Технология приготовления пищи».
Повышение квалификации или профессиональная переподготовка 2015 г  
Преподаваемые дисциплины Техническое оснащение организаций питания МДК.01.01. Организация процессов приготовления и подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов
МДК.01.02. Процессы приготовления и подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов Лабораторки по МДК 01.02
УП по ПМ.01 ПП по ПМ.01
МДК.07.01. Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар Лабораторки по МДК 07.01
УП по ПМ.07 ПП по ПМ.07
Куликова Наталья Евгеньевна
Должность преподаватель спецдисциплин по профессии «Повар, кондитер».  
Образование   НОУ » Институт экономики  и предпринимательства.» 2008г
Общий стаж, стаж работы по специальности 14 года, менее года
Квалификационная категория  
Направление подготовки и (или) специальности «Финансы и кредит»
Повышение квалификации или профессиональная переподготовка Переподготовка -ООО «Инфоурок» -2019г
Преподаваемые дисциплины Оборудование и организация раб.места  
Технология МДК 01.04  
Технология МД К 01.02  
Технология МДК 01.03  
Товароведение  
Основы калькуляции и учета  
Технология МДК 04.02  
Технология МДК 05.01  
Технология МДК 05.02
Белов Роман Сергеевич
Должность Мастер п/о  
Образование Высшее. Российская международная академия туризма  
Общий стаж, стаж работы по специальности  …, менее 1 г
Контактный телефон    
Электронная почта    
Квалификационная категория нет  
Направление подготовки и (или) специальности Менеджмент организации  
Повышение квалификации или профессиональная переподготовка   ПП-2020 г
Ученая степень,    ученое звание нет нет
Преподаваемые дисциплины
 
 
Оборудование и организация рабочего места Основы рыночной экономики и предпринимательства
Основы калькуляции и учета  
МДК.01.01 Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов  
МДК.01.02 Технология обработки сырья и приготовления блюд из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога МДК.01.03. Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы
УП по ПМ.01 (по 30 часов в нед) ПП по ПМ.01
Print Friendly, PDF & Email
Меню
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля